인스턴트팟<instan pot> 묵은지 돼지 등갈비 찜

인스턴트팟<instan pot>

묵은지 돼지 등갈비 찜

 

구입한 돼지갈비를

인스턴트팟으로

쉽게 묵은지 갈비찜을 해봤다.

 

영상을 보고 따라하면

쉽게 할 수 있다.

 

 

 

돼지등갈비 2시간가량 찬물에

핏물빼기

소테기능으로 물끓기.

 

끊는 물에 

핏물뺀 고기를 한번 삶는다.

(핏기 없어질 정도로)

 

삶은 고기를 흐르는 물에 

깨끗이 행궈준다.

 

양파를 적당한 크기로

바닥에 깔고

고기 넣고

김치반포기와 김치국물 1국자 넣는다.

 

양념

생강 1/2 t

마늘1T

간장3T

매실청 1T

맛술 1T

된장1T

아가베시럽 1T

고춧가룰 3T

참기름 1T

후추가루 1/2T

 

물 1컵 반을 넣고 뚜껑을 닫는다.